केल फ्राइड क्विनोआ सलाद रेसिपी

केल फ्राइड क्विनोआ सलाद एक सरल रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए किटी पार्टी और गेट-टुगेदर जैसे अवसरों पर बना सकते हैं। यह एक सरल रेसिपी है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आप अपने बच्चों के लिए लंच में भी यह सलाद रेसिपी बना सकते हैं और उन्हें भी यह बहुत पसंद आएगी। केल और क्विनोआ से बना यह सलाद रेसिपी, जो कि सुपर-हेल्दी और फाइबर से भरपूर है, उन लोगों के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इस बेहतरीन स्वादिष्ट डिश को आज़माएँ!

2 कप क्विनोआ

4 कप पानी

1 कप केल

1/4 चम्मच लहसुन

1/2 चम्मच नमक

2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1/2 चम्मच काली मिर्च

1 कप प्याज़

1 कप गाजर

1 कप अजवाइन

1 कप मटर चरण 1

इस सलाद रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले प्याज़ को छीलकर एक बाउल में काट लें। फिर लहसुन को छीलकर पूरी तरह से बारीक काट लें। गाजर को भी दूसरे बाउल में काट लें। अब केल और अजवाइन के पत्तों को धोकर उन्हें भी काट लें। और सबसे आखिरी बात, अगर आप फ्रोजन मटर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें पिघलने के लिए लगभग 10 मिनट के लिए भिगो दें। इससे मटर नरम हो जाएगी। चरण 2

2 कप क्विनोआ को 4 कप पानी, जैतून के तेल की एक बूँद और 1/2 चम्मच नमक के साथ पकाएँ। मिश्रण को तेज़ आँच पर लगभग 5 मिनट तक उबालें। 5 मिनट के बाद आँच कम कर दें, ढक दें और इसे लगभग 10 मिनट तक पूरी तरह पकने दें। इसे काँटे से फुलाएँ और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

चरण 3

मध्यम आँच पर एक पैन में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और कटा हुआ लहसुन डालें। फिर प्याज़, मटर और गाजर डालें। आँच को मध्यम से तेज़ करें और कुछ मिनट के लिए सब्ज़ियों को भूनें।

चरण 4

कटा हुआ केल डालें और दो मिनट और भूनें। अब, पका हुआ क्विनोआ डालें और मिश्रण को मिलाएँ। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें; इन सभी को धीरे से मिलाएँ। आँच बंद कर दें।

चरण 5

आप अपनी पसंद के अनुसार इस सलाद का आनंद गर्म या ठंडा ले सकते हैं।